Quando sento, anche solo in lontananza, le note di un pianoforte, la mia mente entra in assonanza.
Con questo lontano ed irresistibile richiamo. Folgorandomi nell’anima. Restituendomi ad una dimensione temporale dove ogni cosa è possibile senza limiti né limitazioni!….
Quando il cuore sa sorridere, si può essere felici con poco e sentirsi pieni di energia!
Il ricordo: un punto
nell’infinito mare del passato,
s’ un grano di sabbia si sostiene
s’ un ciottolo,
s’ un filo in mezzo al prato
sul petalo di un fiore,
dietro una nube d’oro;
del mare della schiuma;
sopra una fragil foglia,
o tra le secche foglie
si nasconde a volte
nell’autunno del bosco;
o in un tramonto triste…
….piange….
s’ un fil di luna languido
piange di nostalgia.
Non rinunciare mai ai sogni della tua vita:
sii tenace, testardo, ostinato ed inseguili
sempre finché non l’otterrai.
I perdenti rinunciano, i vincenti lottano.
Ricetta biscotti secchi
Facili e velocissimi da realizzare questi biscotti dall’aspetto brutto, ma gustosissimi, sono ottimi sia a colazione con latte o con il caffè, sia adatti per uno spuntino pomeridiano da gustare con il tè, o anche a fine pranzo accompagnati da un buon Vin Santo o Malvasia, o qualsiasi altro vino dolce.
Ingredienti:
500 gr. Farina 00
200 gr. Zucchero
200 cl. olio di semi
200 cl. vin santo
100 gr. Pinoli
150 gr. Gocce di cioccolato fondente
Una bustina di lievito
Nota: si possono sostituire i pinoli con le mandorle, con le noci o con le nocciole, secondo il gusto.
Ed ora passiamo alla preparazione:
Disporre in una ciotola tutti gli ingredienti contemporaneamente, lavorarli direttamente con le mani, amalgamando bene finché non si otterrà un impasto morbido ed omogeneo, formare con le mani delle palline irregolari dello spessore di mezzo cucchiaio, disporle in una teglia foderata da carta da forno e cuocere per 15/20 minuti in forno preriscaldato a 180°, quando saranno ben dorati in superficie, spegnere il forno e lasciarli riposare per 10 minuti a forno spento, una volta sfornati, lasciare che si raffreddino completamente e cospargere di zucchero a velo.
Ora non resta che assaggiarli…Buon appetito!
Il silenzio è la vera conversazione tra due amici. Ciò che conta non è il dire, ma il non aver mai bisogno di dire!
Ho tra le dita la penna e..
le affido il mio cuore…
essa scorre sul foglio bianco
traducendo in parole le emozioni che
vivono in me in uno sfolgorio
di luci e di ombre…
Adoro la poesia,……la cerco
per rifugiarmi in essa!…
Quando riesco a tradurre
quelle emozioni che covano
tacite e che mi pervadono…
vivo una sensazione di benessere
che mi distende…
e il mio affanno si placa!..
Talvolta accade però, che
anche la poesia non trovi
le sue parole e,…vive
allora nascosta nel mio
cuore…
Sorridi ed ama la vita che ti è stata donata: le avversità si superano e ti insegnano ad apprezzarla ancora di più.
Chi si ferma è perduto e in qualsiasi attività, la più grande forza è il coraggio!
